La mejor receta de salsa de un millón de dólares

¡El nombre de este aperitivo lo dice todo!

A veces llamada salsa Neiman Marcus, esta salsa de un millón de dólares es un aperitivo clásico que seguramente será un éxito en cualquier fiesta. Armar una mesa de comida con muchas salsas para fiestas es la mejor manera de complacer a una multitud... ¡especialmente cuando una de esas salsas está llena de tocino y queso! Viene junto con solo unos pocos ingredientes simples que probablemente tengas a mano. Esta salsa también sabe maravillosamente fría o a temperatura ambiente, por lo que lo único de lo que debes preocuparte es con qué servirla. Combina muy bien con crujientes chips de maíz, galletas saladas con mantequilla, palitos de apio, tomates uva e incluso untado en bagels para un fabuloso desayuno.

¿Qué es la caída del millón de dólares?

Al igual que el querido queso con pimiento, esta salsa es una combinación adictiva de queso crema, mayonesa, queso cheddar y cebollas verdes. También obtiene un toque vigoroso con el ajo en polvo y la pimienta de cayena. Las almendras tostadas en rodajas no solo agregan su sabroso sabor a nuez a la salsa, sino que también adquieren una textura tierna después de un tiempo en el refrigerador. Si bien la mayoría de las recetas requieren trozos de tocino comprados en la tienda, nada supera el sabor crujiente y delicioso del tocino recién frito.

¿Por qué se llama caída del millón de dólares?

Un baño de un millón de dólares fue creado en la década de 1950 por Helen Corbitt para Zodiac Room, un restaurante ubicado dentro de un Neimen Marcus en Dallas, Texas. Por este motivo, también se le conoce como baño de Neiman Marcus. El nombre probablemente se adaptó a lo largo de los años porque los ingredientes "ricos" e indulgentes (queso crema, tocino, queso cheddar) hacen que sepa a un millón de dólares.

Almendras plateadas

rebanadas de tocino

8 oz. paquete de queso crema, ablandado

mayonesa

queso cheddar picante recién rallado

cebollas verdes, cortadas en rodajas finas y divididas

sal kosher

pimienta negro

polvo de ajo

pimentón

Galletas saladas con mantequilla, chips de bagel, para servir

Salsa picante, para servir.

Consejo: ¡Juega con diferentes tipos de queso! Cambie un poco de queso cheddar por suizo o agregue un poco de queso azul para obtener un sabor más fuerte.

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